Helal Kesim

Efkar Et olarak, helal gıda tüketiminin toplumumuz için taşıdığı derin dini ve manevi sorumluluğun bilinciyle hareket etmekteyiz. Tesisimizde gerçekleştirilen tüm büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim işlemleri, ilk andan itibaren İslami usullere ve fıkıh kurallarına tam uygunluk içerisinde, bizzat Müslüman ve alanında ehliyet sahibi profesyonel kasaplarımız tarafından gerçekleştirilmektedir. Her bir kesim, dini vecibelerin gerektirdiği dualar ve kurallar eşliğinde, hiçbir aşamada otomasyonun mekanik soğukluğuna bırakılmadan insani ve dini hassasiyetle tamamlanmaktadır.

Tesisimizin helal üretim zinciri, sadece kesim anını değil, hayvanların tesise kabul edilmesinden etlerin paketlenmesine kadar olan tüm döngüyü kapsamaktadır. İslami kuralların öngördüğü şefkat ve merhamet ilkeleri doğrultusunda, kesim öncesinde hayvanların birbirini görmesi engellenmekte ve gereksiz strese girmelerinin önüne geçilmektedir. Hayvan refahını en üst düzeyde tutan bu yaklaşımımız, hem inancımızın bir gereği hem de et kalitesini doğrudan etkileyen en temel faktörlerden biridir.

Dini otoriteler ve bağımsız helal belgelendirme kuruluşları tarafından düzenli olarak denetlenen bu süreçlerimiz, iş ortaklarımıza tam bir vicdani rahatlık sunmaktadır. Market zincirlerinden yerel kasaplara kadar sunduğumuz her bir ürünün, inançlarımıza uygun şekilde sofralara ulaştığından emin olmak için tesisimizin kurumsal denetim mekanizmalarını ve şeffaflık ilkelerini tavizsiz bir şekilde işletmeye devam ediyoruz.